Domaine Wunsch et Mann Pinot Noir, Côteaux des Cerises 2017

“En passant à l’agriculture biologique en 2008 et progressivement à la biodynamie, nous voulons affirmer notre volonté de travailler grâce et avec l’environnement qui nous entoure, et non en opposition. C’est ce vrai “partenariat” avec la nature qui permet à la vigne et à la terre de nous faire profiter de toute sa puissance, sa diversité et sa richesse… en quelques mots : l’expression du terroir.”

Thierry Mann, Co-fondateur du Domaine Wunsch et Mann