Description




“En passant à l’agriculture biologique en 2008 et progressivement à la biodynamie, nous voulons affirmer notre volonté de travailler grâce et avec l’environnement qui nous entoure, et non en opposition. C’est ce vrai “partenariat” avec la nature qui permet à la vigne et à la terre de nous faire profiter de toute sa puissance, sa diversité et sa richesse… en quelques mots : l’expression du terroir.”
Thierry Mann, Co-fondateur du Domaine Wunsch et Mann
DESCRIPTION
- Vin : Domaine Wunsch & Mann, Gewurztraminer
- Millésime : 2018
- Couleur : Blanc
- Appellation : Aop Alsace Blanc
- Région : Alsace
- Cépage(s) / Raisin(s) : 100% Gewurztraminer
- Conservation : à boire dès à présent. Peut se conserver environ 3 ans.
- Vinification : BIO
- Format : 37,5 cl x Demi-bouteille
Quelques mots sur le vin
- Couleur : Jaune paille au reflet vert. Belle luminosité de la couleur
- Nez : (1er) Très floral, odeur d’abricot nouveau et litchi. Quelques notes de miel. (2nd) odeurs empyromatiques qui se transforment vite en odeurs de miel, d’essence de plante pour en créer un vin très floral.
- Bouche : Très fruité, sur les goûts de bons abricots et litchis bien prononcés. Vin dit droit et légèrement gras.

Avec un bon couscous ou un bon roquefort
Informations complémentaires
Poids | ND |
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