Domaine Montgilet 2018

Vin: Domaine Montgilet x Anjou

Cépage(s) / Raisin(s): Chenin 100%
Conservation: A boire dès à présent – garde de 5 ans
Vinification: Lutte raisonnée
Format: 37,5 cl x Demi bouteille

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” Découvrez notre savoir-faire à chaque gorgée et tendez bien l’oreille : nos vins vous confieront les secrets de leur origine… ! ”

– Famille Lebreton

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Le Domaine Montgilet vin d’Anjou blanc est demi-bouteille tout droit venue de notre belle région de Loire. L’Anjou cette belle appellation aux multiple style de vin. On y retrouve vin moelleux, rosé, le fameux cabernet et des vins secs rouges et blancs. Ici nous sommes sur la cuvée blanc sec et je peux vous dire qu’il est bien agréable.

“Je voudrais une robe couleur de Soleil” voila ce qu’a dû dire ce beau vin blanc à la famille Lebreton. En effet, cette demi-bouteille de vin du  Montgilet laisse apparaître une belle couleur jaune brillante limite dorée dans votre verre. En bouche ce vin est gras, ample sur un mélange de fruits blancs et de “minéralité” qui lui apporte beaucoup de fraicheur et une structure équilibré.

Petit conseil pour le déguster, ce vin doit être légèrement frais. Ne le buvez pas trop froid cela abîmerait son goût délicat.

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 Le Domaine Montgilet vin blanc sec? 

 Le couteau Suisse de ma sélection. 

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Les Petites Bouteilles vous conseille la demi-bouteille du Domaine Montgilet vin d’Anjou blanc sec sur un bon repas (seul(e) ou accompagné(e)).

Voici quelques idées de recettes pour associer vin et mets …

• Sur des poissons gras cuits ou cru.(Personnellement, je l’associe souvent à mes plats japonais à base de poisson).
• Vous pouvez le marier facilement sur des plats épicés comme des fajitas, de bons plats thaï (ici vous jouerais un accords épicé/ sucré)
• Ou encore sur des mets plus traditionnels français comme un foie gras ou de bons escargots. (il sera idéal sur des plats de fêtes et jouerez ici sur un accord de structure gras/gras).