Domaine les Pierres d’Aurèle, Pyros 2018

DESCRIPTION

• Vin : Domaine les Pierres d’Aurèles
• Cuvée : Pyros
• Appellation : Aop Touraine rouge
• Millésime : 2018
• Région : Loire
• Couleur : Vin rouge
• Cépage(s) / raisin(s) : 100% Gamay
• Conservation : à boire dès à présent. A boire dans l’année de préférence.
• Le Service : Ouvrir la bouteille 1h à l’avance de préférence. Si vous aimez les vins rouges légèrement frais, vous pouvez tout à fait mettre cette bouteille 10 minutes au réfrigérateur mais vraiment pas plus.
• Vinification : Terras Vitis / Biodynamie
• Format : 50 cl x demi-bouteille

Pourquoi Pyros ?

Symbole de la chaleur, Pyros désigne le soleil. En viticulture, le soleil est l’élément indispensable à la maturité des raisins.

• Couleur : Robe rubis violine.
• Nez : A l’ouverture des odeurs soufrées volatiles apparaissent. Arômes de plantes vertes. (2nd) Groseille, framboise en fond de verre, jolie fleurs et bon nez de terroir.
• Bouche : Tannin présent au premier abord qui se fondent avec le temps. Une fois ouvert de bon goûts de fruits et de boisés.