Les Plaisirs de Pégase

Jean-François Pegaz et Les Plaisirs de Pégase

Jean-François Pégaz et son Domaine Baron de l’Ecluse est une valeur sure du Beaujolais viticole. En appellation Brouilly, il vinifie un gamay incisif et gourmand. 

Aujourd’hui le Baron de l’Ecluse  et les Plaisirs de Pégase (marque de la propriété) c’est 4,5 hectare plantés en gamay et chardonnay sur des terroirs de schistes et de granites. Fraicheur garantie. Attentionné, Jean-François teste actuellement de nouvelle méthode plus naturelle pour faire vivre l’écosystème de ses vignes et ainsi faire proliférer son nombre d’insectes. Une terre vivante et une terre saine.