Vincent Plantade
J’ai craqué pour le Château Haut-Plantade en cherchant à mettre un second Pessac-Léognan sur ma carte. Je cherchais un vin plus confidentiel mais tout aussi gourmand que Brown. Et je l’ai trouvé.
Le château Haut-Plantade est la belle demeure de la famille Plantade. Reprise par Vincent, fils de négociants corréziens fête aujourd’hui son quarantième millésime.
Situé au sud de Bordeaux dans la région des Graves, Vincent nous offres une propriété de 8,5 hectares géré en Hautes Valeurs Environnementales. Soucieux du travail bien fait et voulant apporter le meilleur à ses vignes, il fait installer une station météo afin de contrôler au mieux les étapes du temps qui permettent le bon déroulé de la maturité du raisin.
Sur un sol de Graves (galets roulés, argile, calcaire friables…) Vincent vous garantie des vins souples et gourmands.
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