La famille Viot
C’est au coeur de la Côte des Bars, en 1964, que Jean-Guy VIOT, par la volonté et la passion du travail de la vigne et du vin, débute ses premières plantations dans l’aire de la Champagne.
En 2002, Aurélie Viot, la benjamine de la famille, rejoint ses parents. La première transmission de père en fille se fera en 2009. Aujourd’hui, elle dirige l’exploitation familiale dans le village aubois de Rouvres-les-Vignes. Avec passion, rigueur et conviction, elle consacre son temps et son savoir-faire dans le vignoble.
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