Champagne Drappier Carte d’Or

Huits génération est toujours le même amour du terroir champenois.
Le Champagne Drappier est une famille que l’on ne présente plus dans la région. Forte de ses cuvées et de la maitrise de la vinification, Michel et sa famille continue de faire perdurer la tradition.
Novateur et avant-gardiste, ils continuent de faire rayonner le savoir-faire champenois partout dans le monde, avec des cuvées comme le Champagne Drappier Carte d’Or. Voici les mots qui leurs sont attribués:
“Deux cents ans d’aléas climatiques et économiques n’ont pas altéré la passion qui anime une famille champenoise enracinée dans cette terre mille fois travaillée. Le vieux cep où coule la meilleure sève, les sarments qui portent les fruits et les jeunes pousses, fragiles mais pleines de promesses, vous remercient de votre fidélité au cours de ces deux siècles et vous souhaitent, en route vers le tricentenaire, de savourer de nombreux beaux millésimes.”
Description :
- Vin : Champagne Drappier Carte d’Or
- Couleur : Vin blanc pétillant
- Appellation : Champagne Brut
- Cépage(s)/Raisin(s) : Pinot noir x Meunier x Chardonnay
- Garde : A boire dans l’année
- Format : 37,5 cl x demi-bouteilles
Quelques mots sur le vin
- Couleur : Belle couleur jaune blé et fines bulles
- Nez : Sur de beaux fruits blancs comme la pêche. Des arômes d’agrumes, d’ananas mais aussi de cerises encore jaunes se font ressentir dans notre verre.
- Bouche : C’est pleins de rondeur, de fines bulles et d’arômes comme la pêche et l’ananas avec une note tendue en fin de bouche. Vous allez vous régaler avec le champagne Drappier.

Pour un apéro sans prétention ou une bonne soupe d’hiver
- Soupe crémeuse de patate douce et potirons
- Gaspacho de tomates d’été
Fun Fact
A Urville, au début des années 1930, le vignoble soulève brusquement des discussions passionnées. C’est que le successeur de l’époque, Georges Collot, grand-père maternel de Michel, l’actuel dirigeant de la maison, décide le premier de replanter le Pinot Noir dans le canton…Sa décision fait sourire et on le surnomme le « Père Pinot ». Ce cépage représente désormais 70% du vignoble de Champagne Drappier et plus de trois quarts de l’encépagement du terroir communal…
Poids | 0.800 kg |
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