Poivrons farcis

Poivrons farcis

Ingrédients pour deux personnes:

  • 2 poivrons
  • 300 g de farce
  • 1 poireaux
  • 1 pincée de cumin
  • 1 pincée de curry jaune
  • 1 ou 2 de tabasco
  • Sel/ poivre

Recette:

Mettre votre four à pré-chauffer thermostat 6 / 180°c.

Découper vos poivrons en deux au niveau du chapeau et évidez-le. Les mettre de coté.

Découper votre poireau en petite rondelle et réserver les dans un saladier. Ajouter la farce et mixer, jusqu’a obtenir la consistance que vous appréciez;

Incorporer les épices à la farce puis mélanger. Votre farce est prête.

Reprenez vos poivrons et ajoutez la farce dedans. Disposez les dans un plat (allant au four) avec un fond d’eau et d’huile. Puis laissez cuire le tout 30 minutes.

Vérifiez quant même de temps en temps la cuisson car elle peut varier selon les fours.

Une fois les poivrons prêt. Sortez-les du four, ils sont prêt à être dégustés. N’attendez pas trop longtemps pour les manger car cette recette se refroidit rapidement.

Les Petites Bouteilles vous le conseil avec une demi-bouteille de Domaine Louis Chèze cuvée Ro-Rée

Maureen, Les Petites Bouteilles

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